VORTRÄGE
„Wissen ist Macht“
Rosemarie Haider
„von Landeiern bis zur Weisheit des Essens“
Ich hatte das Glück auf einem Bio-Bauernhof aufwachsen zu dürfen. Somit war mir von Kindheit an, der Zugang zu hochwertigen Lebensmitteln gesichert.
Das sind wahre Werte, die mich bei meinen unterschiedlichen Ausbildungen, von der Landwirtschafts-Meisterin über Ernährungsberaterin der traditionellen, chinesischen Medizin (TCM), bis hin zum Studium der gastrosophischen Wissenschaften bis heute ständig begleitet haben.
Philosophie
Das Bauchgefühl ist nicht nur eine leere Worthülse!
Als Gastrosophin sehe ich mich als Botschafterin für eine gesunde und vor allem genussvolle Ernährung.
Aktuelle Termine
| ART | THEMA | ZEIT | ORT |
|---|---|---|---|
| UNTERRICHT | Lehrgangsleitung:
„Ernährungs-Pädagoge“ | 2021 | 2022 | 2023 | VITAL-AKADEMIE | Salzburg |
| Seminar / Workshop | „Kräuterküche“ | Termin auf Anfrage | |
| Workshop | „Ein Sonntagsspaziergang durch den Kühlschrank“ | Termin auf Anfrage | |
| VORTRAG | „Hanf die vergessene Wunderpflanze“ | Termin auf Anfrage | |
| VORTRAG | „Die Sinnhaftigkeit der Mahlzeit“ | Termin auf Anfrage | |
| VORTRAG | „Was ist dir dein Essen wert?“ | Termin auf Anfrage | |
| Seminar / Workshop | „Vorratshaltung“ | Termin auf Anfrage | |
| Seminar / Workshop | „Fermentieren“ | Termin auf Anfrage |
Begeisterung für regionale und saisonale Lebensmittel
Mein Ziel ist es Menschen bei ihrer ausgewogenen Ernährung zu unterstützen und sie vom Wert der Auswahl von regionalen und saisonalen Lebensmitteln zu begeistern.
Durch meine bisherigen Erfahrungen in der Erwachsenenbildung wurde mir bewusst, wie sehr auf diesem Gebiet akuter Handlungsbedarf besteht.
Ihnen mit Freude und Engagement zur Seite zu stehen, für Sie neue Ernährungskonzepte zu entwickeln, Ideen zu kreieren, sie gemeinsam mit Ihnen in die Tat umzusetzen und Sie zu mehr Genuss beim Essen zu motivieren, das ist das Ziel meiner gastrosophischen Praxis.
Gerne bin ich für sie da!
Sie können mir ein unverbindliches Mail zusenden, und ich informiere Sie darüber, welche Möglichkeiten es für Sie gibt.
Oder Sie erreichen mich auch telefonisch unter +43 664 102 21 05.